Tid til falang mad

Tid til falang mad

Selvom at man er på ferie i skønne Chiang Mai, som oser af rigtig lækker og ofte stærk thailandsk mad så kan det altså ske at man får lyst til noget ’falang’ mad og hvor søger man så hen? The Duke’s: Denne amerikanske restaurant er mit personlige yndlingssted når jeg gerne vil have et break […]

Spicy mad i Chiang Mai

Spicy mad i Chiang Mai

De fleste der har været i Thailand, kender de velrenommerede og klassiske thailandske retter som Pad Thai Chicken, den stærke grønne karry og den saftige mango med søde klistrede kokosris. Men det thailandske køkken indeholder så meget mere end blot disse velkendte retter – retter som selv folk, der aldrig har været i østen, også […]