När studenterna i Chiang Mai många av dem samlas för att gå ut och äta på en så kallad Hot Pot-restaurang. En hot pot är en blandning mellan en grill och en rykande gryta, där du antingen kan välja att grilla köttet och grönsakerna eller koka dem i det heta vattnet. Det liknar konceptet med en ratelette, där alla familjemedlemmar sitter och lagar sin egen mat.
Vart studenterna går på kvällen
Ett populärt ställe för unga thailändare att äta på restaurang HotPot är på Huay Kaew Road. Varje kväll är det en stor marknad med allt som ungdomar behöver. Mobilskal, klänningar, väskor, skor, kepsar, smycken och mycket mycket mer. Det här stället är en bra blandning av shopping och mat. Det finns också många gatuköksstånd och ett av dem säljer faktiskt heta käppar som de på Tivoli i Köpenhamn.
Du hittar marknaden genom att ta av från Huai Kaeo Rd. mot djurparken. Låt dig inte luras av en liten marknad som dyker upp när du kör av, utan fortsätt tills du kommer till den stora marknaden. Du måste passera ringväg 121 innan du ser marknaden på din högra sida. Du hittar restaurangerna undangömda bakom alla mode- och prylstånd. En hot pot-buffé kostar 200 baht, och det är väl värt det!
