At bo i Nordthailand er for mange et drømmescenarie. Solen skinner, maden er billig, og livet går i et lidt roligere gear. Men lad os være ærlige: selv det mest tropiske paradis kan ikke altid stille sulten for en dansker. For nogle dage har man bare brug for rugbrød, remoulade og noget, der smager af barndom.
Det gode er – du behøver faktisk ikke vente til næste Danmarksbesøg. Du kan finde masser af danske og nordiske smagsoplevelser her i Thailand, både på caféer, i supermarkeder og via online bestilling.
Her kan du spise dansk og nordisk i Chiang Mai
Flere steder i Chiang Mai byder på europæisk og nordisk inspireret mad, og selv om det ikke altid står “dansk” på skiltet, er smagene tættere på, end man tror:
- Conrad’s Deli Café – dansk drevet og med både café og online shop. Her finder du klassikere som leverpostej, frikadeller, syltede agurker og ikke mindst rugbrød, der rent faktisk smager som hjemme. Du kan spise der – eller bestille til døren.
- The Duke’s – et amerikansk inspireret sted, men maden giver associationer til hjemmelavet dansk komfortmad. Store portioner, masser af kartofler og god sovs.
- Pern’s Bistro – tilbyder ofte retter som kunne være lige fra en dansk middagsbord, med europæisk præg og god kvalitet.
Gode steder at handle danske varer i Chiang Mai
Hvis du selv vil i køkkenet og genskabe danske favoritter, så er der heldigvis flere steder, hvor du kan finde ingredienserne:
- Rimping Supermarket – international afdeling med frosne rugbrød, Arla-produkter, europæiske oste og snacks.
- Tops Market – varieret udvalg, men du kan være heldig at finde små danske klassikere og lidt fra Norden generelt.
- Makro – ikke fancy, men praktisk. Her kan du købe stort ind af kød, frosne grøntsager og tilbehør, som minder om hjemlige retter.
Bestil dansk mad online – leveret til din dør i Nordthailand
Hvis du bor udenfor centrum – eller bare gerne vil have det hele bragt hjem – så findes der to fremragende muligheder:
- Conrad’s Deli – kendt blandt danskere i hele Thailand. Her finder du et bredt udvalg af hjemmelavede og importerede danske produkter. Leverpostej, sild, pølser, ost, rugbrød og meget mere – direkte til din dør.
Det smarte ved disse webshops er, at du kan fylde fryseren og skabe dit eget lille Danmark, uanset hvor du bor.
Et lille råd fra en, der selv savner indimellem
Når savnet til dansk mad dukker op, handler det sjældent kun om smag – det handler om minder. Den duft af brun sovs, den første bid rugbrød med spegepølse, eller en kop varm kakao med flødeskum. Det er noget, der trøster og forbinder os med vores rødder – selv 8.500 km væk.
Så næste gang savnet rammer, så ved du nu, hvor du kan finde de gode danske varer – og hvordan du kan få dem hjem i køkkenet igen.
Bonus-tip: Til dig der stadig bor i Danmark (eller har familie der gør)
Hvis du læser med fra Danmark – eller har familie derhjemme, som savner overskud i hverdagen – så er måltidskasser en fantastisk løsning. Vi har selv brugt dem, når vi har været hjemme på ferie, fordi det gør madlavningen nem, billig og inspirerende.
Der er flere muligheder i dag, og det behøver faktisk ikke være dyrt. Hvis du (eller nogen du kender) gerne vil spise godt og nemt uden at bruge for mange penge, så tag et kig på disse billige måltidskasser. Her kan man sammenligne priser og finde en løsning, der passer til både smag og budget.
For os har det været en god måde at vende hjem til Danmark – og stadig få lidt ferie-følelse med nem mad og mere tid til hygge.
